Iniciamos este camino con la idea de montar un negocio, pero no cualquiera, uno que nos hiciera sentido, con su aporte a la sociedad y demostrando que se pueden hacer proyectos interesantes desde el punto de vista de la sustentabilidad. Allí nace Brot, nuestro propósito es revalorizar alimentos generando una cerveza artesanal simple, potente y única. Haciendo participe al consumidor del cuidado del planeta con un producto más sustentable.

Chile es un gran consumidor de pan, pero también lo desperdicia, las panaderías botan grandes cantidades de pan duro a la semana, pan duro, no malo. Ahí está nuestro objetivo actual, revalorizar el pan, disminuyendo el desperdicio de alimentos y la generación de CO2 por descomposición.